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                加利福尼亚州(California)

                位置: 加利福尼亚州 (California) 北接俄勒冈州,东界内华达州和亚利桑那州,南邻墨西哥,西濒太平洋。
                葡萄?#20998;鄭?/strong> 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot noir)、长相思(Sauvignon blanc)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)。
                气候: 温和的地中海气候
                收获季节: 9月、10月。

                加利福尼亚州占据了美国西海岸2/3的面积。该州跨越10个纬度,地形和气候十分复杂,因此其葡萄种植区域的风土条件也十分多样。加州目前有超过1,730平方公里的葡萄种植面积,葡萄园分布在Mendocino County和Riverside County南端之间700英里内的一片区域。加州有107个法定葡萄产区(AVA),包括Napa、Russian River Valley、Rutherford和Sonoma Valley产区。Central Valley是加州较大的葡萄酒产区,从Sacramento Valley南部向San Joaquin Valley绵延480公里。

                  加州七个主要葡萄?#20998;?#20026;:Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Merlot、Pinot noir、Sauvignon blanc、Syrah和Zinfandel。加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。加州Chardonnay常常通过苹果乳酸发酵,使用橡木桶熟?#26705;?#22240;此带有?#26420;?#21619;,酒体丰满。加州Sauvignon blanc没有产?#26376;?#29926;尔河谷和新西兰的香草味道,但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。

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