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                华帝露(Verdelho)

                华帝露(Verdelho)

                中文别名:
                华蒂露、韦尔德罗、维尔德罗、维特内、维德和、温爹露
                外文别名:
                Verdelho Branco, Verdelho da Madeira, Verdelho dos Acores, Verdelho Pico, Verdello no Peluda Finca Natero, Verdelho de Madere, Verdello
                原产地:
                葡萄牙
                种植区域:
                西班牙、法国、美国、澳大利亚、葡萄牙、新西兰、阿根廷

                典型香气:苹果、梨、树叶、香料、柑橘、热带水果、杏子和核果等

                  起源:

                  华帝露(Verdelho)原产于葡萄牙,是马德拉岛(Madeira Island)当地的经典白葡萄品种之一。据2011年的DNA图谱检测结果表明,华帝露与法国古老的葡萄品种萨瓦涅(Savagnin)之间可能存在亲子关系,但具体的亲属关系尚待进一步考证。此前,科学家们也对红葡萄品种紫华帝露(Verdelho Roxo)进行DNA测验,证实其为华帝露基因突变的结果。

                  关于华帝露详细的起源地,目前暂未有明确的论证。17世纪时期,华帝露在马德拉岛上的种植十分广?#28023;?#26366;占岛上葡萄?#30333;?#38754;积的三?#31181;?#20108;以上。至19世纪下半叶,葡萄根瘤蚜危机在欧洲爆发,华帝露的栽种也因此受到影响,面积有所缩减。如今,华帝露仍是马德拉岛的典型白葡萄品种之一,有不少人认为,基于马德拉岛上华帝露的种植?#27053;觶?#21326;帝露很可能便起源于马德拉岛。

                  品种特征和生长条件:

                  华帝露的果串紧凑密实,果实?#24085;?#23567;且颗数少,果皮为黄绿色,早熟但产量?#31995;汀?#35813;品种容易落果,对灰霉病的抵抗力较弱,有时候也容易感染霜霉病和白粉病。华帝露适合种植在土层深厚而?#34892;?#24494;潮湿的环境里,春季易受霜冻的侵害。在澳大利亚栽种的华帝露一般果串较小,且松散一些,果皮较厚,能?#35270;Ω珊?#21644;潮湿的环境。

                  主要种植区域和特色:

                  葡萄牙

                  华帝露在葡萄牙主要种植在马德拉岛、亚速尔群岛(Azores)和南部的阿连特茹(Alentejo)产区。据2010年的数据统计,华帝露在马德拉岛上的种植面积为47公顷,在亚速尔群岛上的种植面积为60公顷,在葡萄牙本土大陆上的总种植面积为93公顷。

                  华帝露是马德拉岛的四大葡萄品种之一,主要种植在马德拉岛北侧较凉爽、海拔?#32454;?#19968;带。在马德拉岛,华帝露常用于酿造口感精细的半干型白葡萄酒,酒款通常甜度适?#23567;?#37240;味十足,表现出淡淡的氧化风?#21486;?#20294;酿造时过度浸渍会使酒的口感粗涩。此外,华帝露也是著名的加强型葡萄酒——马德拉加强酒的主要酿酒葡萄之一。在亚速尔群岛,华帝露种植在比斯库托斯(Biscoitos)、皮克(Pico)和加斯奥沙(Graciosa)等法定葡萄酒产区内,其主要的酿?#21697;?#26684;为加强型葡萄酒和高酒精度的半干型白葡萄酒。在葡萄牙本土的阿连特茹产区,华帝露葡萄酒则保?#33267;斯?#26377;的清新酸度。

                  澳大利亚

                  19世纪20年代,澳大利亚从马德拉岛引种了华帝露。在随后的?#29976;?#24180;间,华帝露受到了澳大利亚当地葡萄种植农们的追捧,掀起了一股种植狂热,特别是在新南威尔士州(New South Wales)的猎?#26031;?/a>(Hunter Valley)产区,那里广泛种植着华帝露。在近代,南澳州(South Australia)产区种植的华帝露葡萄酿成的葡萄酒也有出色表现。

                  目前,根据2008年公布的官方统计数据,澳大利亚共拥有1,761公顷的华帝露葡萄园或种植地块,主要分布在维多利亚州(Victoria)、猎?#26031;?#21450;西澳洲(Western Australia)的一些较炎热的产区内,其中最大的种植区域位于猎?#26031;?#21644;滨海沿?#21486;≧iverina)地区。

                  在维多利亚州和西澳洲产区内,华帝露常用于酿造活力十足、果香浓郁且酒体丰满的餐酒,这种类型的葡萄酒通常适宜早饮。值得一提的是,比起世界的其他地方,西澳洲的华帝露葡萄更有热带风格,当地酿造的华帝露葡萄酒带有金银花的植物香和蜂蜜的香甜气息。在新南威尔士州,华帝露则会表现出白胡椒风?#21486;?#39118;格比较特别。华帝露葡萄酒一般不适合陈年,但在维多利亚州有一些酒庄却也酿造陈年过的华帝露葡萄酒。

                  法国

                  19世纪时期,华帝露误打误撞?#28784;?#36827;了法国卢瓦尔(Loire)产区的萨维涅尔(Savennieres)种植。1995年,华帝露被从法国法定葡萄品种名单上除名,不过如今它已恢复了法定葡萄品种的地位。在卢瓦尔,华帝露主要用于酿造酒体饱满的餐酒,而当地一些长期种植华帝露的酒庄,也酿造具有浓郁风味、含糖量各异的甜酒。

                  其他地区

                  在西班牙的加利西?#20146;?#27835;区(Galicia),华帝露常?#24576;?#20026;“Verdello”,多与阿尔巴利诺(Albarino)和特雷萨杜拉(Treixadura)葡萄混酿。在美国加州(California),华帝露只在阿马多尔县(Amador County)和萨克拉门托(Sacramento Delta)有较小面积的种植,当地出产的华帝露葡萄酒有?#27431;?#24120;清新的榅桲、梨和杏仁的香气。此外,在新西兰和阿根廷的门多萨(Mendoza)产区也种植着华帝露。

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