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                JS百大

                紫星酒庄
                Purple Star

                紫星酒庄介绍  THE PROFILE

                紫星酒庄(Purple Star)位于美国华盛顿州(Washington)产区的斑顿市(Benton City),是一座家庭经营式酒庄。

                紫星酒庄由凯尔·约翰逊(Kyle Johnson)和艾米·约翰逊(Amy Johnson)夫妇创立于2008年,是权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)评选的华盛顿州十大值得参观的酒庄之一。约翰逊夫妇在华盛顿州有着10年的葡萄栽培和葡萄酒酿造经验,对酿酒颇有心得,致力于酿造真实反映风土特色和品种特性的葡萄酒。此外,夫妇二人也不忘支持公益事业,将销售所得的15%捐赠给西雅图儿童医院(Seattle Children's Hospital),?#22253;?#21161;急需免费医?#39057;?#20799;童。

                酒庄选用的酿酒葡萄来自华盛顿州的顶级产区,例如瓦鲁克坡产区(Wahluke Slope)、雅基马谷产区(Yakima Valley)和红山产区(Red Mountain)。当葡萄达到理想的成熟度并积累了足够的风味物质后,酒庄会安排人工进行采摘。

                约翰逊夫妇坚守着?#32422;?#30340;酿酒理念,认为葡萄酒应该平易近人且价格合理。最重要的是,他们深信葡萄酒应该是家人朋友之间的情?#20449;?#24102;。在葡萄酒的酿造上,经过破皮和浸渍等工序后,葡萄汁会在较低温度下进行发酵,发酵进程相对缓慢,因而成酒的单宁更为柔顺,也更充分地展现出了葡萄品种的自身特性。

                酒庄目前发布的酒款有紫星桃红葡萄酒(Purple Star Rose)、紫星赤霞珠干红葡萄酒(Purple Star Cabernet Sauvignon)和紫星西拉干红葡萄酒(Purple Star Syrah)。其中,2015年份的紫星赤霞珠干红葡萄酒获得了《葡萄酒观察家》杂志的90分评价,2013年份的紫星西拉干红葡萄酒则在2016年的卡斯卡迪亚葡萄酒大赛(Cascadia Wine Competition)和三城市葡萄酒节(Tri-Cities Wine Festival)中获得金奖。

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